दीपावली के पावन पर्व से ठीक पहले हरियाणा के सोनीपत में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों और स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ बड़ी कार्रवाई की है। फूड डिपार्टमेंट की टीम ने देवडू रोड स्थित एक रसगुल्ला बनाने वाली फैक्ट्री पर औचक छापेमारी की। इस कार्रवाई के दौरान फैक्ट्री के भीतर बेहद दयनीय और अस्वच्छ हालात मिले, जहां खुलेआम गंदगी के बीच मिठाइयां तैयार की जा रही थीं।
मौके से 500 किलो अस्वच्छ रसगुल्ले और छेना बरामद
छापेमारी के दौरान टीम ने मौके से करीब 500 किलोग्राम रसगुल्ला और छेना बरामद किया है। खाद्य पदार्थों की बेहद खराब गुणवत्ता और गंदगी को देखते हुए विभाग ने तुरंत कड़ा कदम उठाया। टीम ने जेसीबी या मजदूरों की मदद से गड्ढा खुदवाकर इस पूरी विशाल खेप को जमीन के अंदर नष्ट कर दिया, ताकि यह जहरीली सामग्री बाजार तक न पहुंच सके।
पहले भी हो चुकी है इस फैक्ट्री पर सख्त कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों के मुताबिक, इस रसगुल्ला फैक्ट्री के संचालक के खिलाफ पूर्व में भी कार्रवाई की जा चुकी है। इसके बावजूद संचालक अपनी हरकतों से बाज नहीं आया और नियमों को ताक पर रखकर दोबारा बड़े पैमाने पर मिठाइयों का निर्माण कर रहा था। विभाग ने मौके से खाद्य पदार्थों के जरूरी सैंपल भर लिए हैं, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जा रहा है।
मानकों पर फेल होने पर होगी कानूनी कार्रवाई और सीलिंग
इस पूरी कार्रवाई का नेतृत्व कर रहे डेजिग्नेटेड ऑफिसर डॉ. वीरेंद्र यादव ने बताया कि त्योहारी सीजन को देखते हुए बाजार में भी खाद्य पदार्थों की सैंपलिंग का अभियान तेज कर दिया गया है। यदि प्रयोगशाला की रिपोर्ट में लिए गए सैंपल गुणवत्ता के मानकों पर खरे नहीं उतरते हैं, तो संबंधित कारोबारी के खिलाफ भारी जुर्माना लगाने, दुकान या फैक्ट्री को सील करने और कानूनी मुकदमा दर्ज करने जैसी कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
त्योहारी सीजन में मिलावट पर खाद्य विभाग की पैनी नजर
सोनीपत की इस बड़ी कार्रवाई ने एक बार फिर त्योहारी सीजन में बिकने वाली मिठाइयों की शुद्धता और सुरक्षा पर गंभीर सवाल खड़े कर दिए हैं। दीपावली के समय मांग बढ़ने पर कई जगह इस तरह की अवैध और अस्वच्छ इकाइयां सक्रिय हो जाती हैं। बहरहाल, विभाग की इस सख्त कार्रवाई से मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया है, और अंतिम लैब रिपोर्ट आने के बाद इस मामले में और भी बड़े खुलासे होने की संभावना है।
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