फिरोजपुर में खाद्य एवं सुरक्षा विभाग ने स्थानीय भोजनालयों का किया औचक निरीक्षण

जन स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए कड़े प्रयास के तहत, फिरोजपुर में खाद्य एवं सुरक्षा विभाग ने खाद्य निरीक्षक ईशान बंसल के नेतृत्व में स्थानीय भोजनालयों का औचक निरीक्षण किया। छापेमारी का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना था कि खाद्य प्रतिष्ठान स्वच्छता मानकों का पालन करें और गुणवत्तापूर्ण सामग्री का उपयोग करें।

निरीक्षण के दौरान, दिल्ली गेट पर प्रसिद्ध लक्ष्मण हलवाई की दुकान में स्वच्छता मानदंडों का गंभीर उल्लंघन पाया गया। इंस्पेक्टर बंसल के अनुसार, दुकान का तैयारी क्षेत्र अस्वच्छ था, भोजन बनाने की प्रक्रिया में गंदे बर्तन और गंदे कपड़े इस्तेमाल किए गए थे। इसके अलावा, दुकान में इस्तेमाल किए जाने वाले कई मसालों पर उचित लेबलिंग नहीं थी, कुछ तो खुले में रखे हुए थे और संभावित रूप से प्रतिबंधित थे।

इंस्पेक्टर बंसल ने बताया कि विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए गए हैं और उन्हें आगे की जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजा जाएगा। उन्होंने दुकानदारों को सख्त चेतावनी भी दी और कहा कि वे साफ-सफाई बनाए रखें और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें अन्यथा कानूनी कार्रवाई का सामना करने के लिए तैयार रहें।

इन निष्कर्षों के बावजूद, दुकानदार योगराज ने कहा कि सभी सावधानियां बरती गई थीं और दुकान में इस्तेमाल किया जाने वाला सामान उच्च गुणवत्ता का था। प्रयोगशाला परीक्षणों के परिणाम ही अगली कार्रवाई तय करेंगे।