पंजाब राज्य खाद्य आयोग की टीम ने पिछले दिनों सरकारी स्कूलों में बच्चों को दिए जाने वाले मिड-डे मील में सामने आई खामियों का संज्ञान लिया है। यही वजह है कि आयोग ने राज्य के स्कूलों में मिड-डे मील की Quality सुधारने के लिए सख्त कदम उठाए हैं। आयोग ने शिक्षा विभाग को मिड-डे मील को स्वच्छ, पौष्टिक और सुरक्षित बनाने के सख्त निर्देश जारी किए हैं।
अधिकारियों ने बताया कि विभिन्न जिलों के स्कूलों में मिड-डे मील योजना के निरीक्षण के दौरान कई खामियां पाई गईं, जिसके बाद यह फैसला लिया गया। आयोग ने सभी स्कूल प्रमुखों को इन निर्देशों को तुरंत लागू करने को कहा है। अधिकारियों ने कहा कि वे नियमित रूप से स्कूलों का दौरा करके इन निर्देशों का पालन सुनिश्चित करेंगे। इस कदम का उद्देश्य बच्चों को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना है ताकि इसका उनके स्वास्थ्य और शिक्षा पर सकारात्मक प्रभाव पड़े।
इन निर्देशों का करना होगा पालन
* रसोइयों को साफ कपड़े पहनने होंगे, सिर ढकना होगा और हाथ अच्छी तरह धोने होंगे।
* खाना बनाने वाले कर्मचारियों के नाखून कटे हुए और साफ होने चाहिए।
* समय-समय पर कर्मचारियों की मेडिकल जांच अनिवार्य है।
* आग जलाने के लिए प्लास्टिक की थैलियों के इस्तेमाल पर प्रतिबंध।
* आयोग के हेल्पलाइन नंबर और वेबसाइट की जानकारी वाले बैनर लगाने के निर्देश।
