उत्तराखंडः जानवरों की चर्बी से बना नकली घी और वनस्पति तेल भारी मात्रा में बरामद, चार गिरफ्तार

त्योहार के सीजन में हर साल मिठाईयों, मावे, घी और वनस्पति तेल की मांग बढ़ जाती है। और इसी के साथ मिलावट खोर भी सक्रिय हो जाते हैं। उत्तराखंड के ऊधम सिंह नगर जिले की पुलभट्टा थाना पुलिस ने गुरुवार को भारी मात्रा में जानवरों की चर्बी से बना नकली घी और वनस्पति तेल बरामद किया है। ऊधम सिंह नगर के एसएसपी मंजूनाथ टी. सी ने बताया कि “आगामी त्योहार सीजन के परिप्रेक्ष्य में हमने अपने सारे सूचना तंत्र सतर्क रख रहे थे, क्योंकि मिलावटी खाना, मिलावटी जो खाद्य पदार्थ होता है इन सबके ऊपर हमें बचाना है। उन्होंने बताया कि गुरुवार पुलभट्टा थाना पुलिस को सूचना मिली थी कि जानवरों की चर्बी को अच्छे से उबालकर, बड़े भारी स्तर पर ये लोग चर्बी से प्योर फैट बनाकर, उसमें कुछ केमिकल डालकर उसे दानेदार स्वरूप दे देते हैं। गिरफ्तार आरोपितों ने पुलिस को बताया कि वो वनस्पति तेल बनाने वाली कुछ फैक्ट्रियों को भी जानवरों की चर्बी सप्लाई करते थे। बताया जा रहा है ये पदार्थ आगे जाकर कुछ वनस्पति की फैक्ट्रियों में दे देता था, जहां पर उसको वनस्पति घी का रूप दिया जाता था।” पुलिस का कहना है कि इस मामले में चार चार अभियुक्तों को हमने गिरफ्तार किया है। सिरौली कला क्षेत्र में एक गोदाम में ये स्टोर किया गया था, वहां पर रेड मारी गई तो पिकअप में 205 कनस्तर चर्बी, मतलब बड़े जानवरों की चर्बी बरामद की गई। पुलिस ने बताया कि ये प्रॉपर चर्बी है, जिसमें फैट बोला जाता है। इसे उबालकर घी का रूप दिया गया है। पुलिस के अनुसार बरामद चर्बी का वजन तीन कुंतल से ज्यादा है, जिसकी कीमत लगभग दो लाख रुपये है।